Bourassa Alimentation Sainte-Agathe prend le virage vert

Publié le 21 octobre 2020 par Isabelle Houle

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Isabelle Houle

Rédactrice en chef | L'info du Nord Sainte-Agathe & Mont-Tremblant | ihoule@medialo.ca

Le marché d’alimentation Bourassa à Sainte-Agathe, tout comme celui de Saint-Janvier, ont récemment décidé d’utiliser des emballages écologiques pour les fruits et légumes. Une initiative très appréciée de la clientèle.

Marc Bourassa, président et Kenny Miller de Bourassa Alimentation à Sainte-Agathe. (Photo gracieuseté)

« Depuis quelques années, je cherche un produit écologique pour remplacer la pellicule film que nous utilisons dans nos commerces. Suite à un « brainstorm » avec mes directeurs de magasin, nous avons imaginé un type de produit fait de matière compostable en filet. Après plusieurs heures de recherche Google, j’ai finalement trouvé une épicerie allemande qui utilisait déjà ce type d’emballage et j’ai pris contact avec eux pour savoir qui était le manufacturier », raconte le président de chez Bourassa Alimentation, Marc Bourassa.

Celui-ci a pris la décision de convertir le plus grand nombre d’emballages possible. « J’ai dû acheter du nouvel équipement et changer mes méthodes de production. Nous avons commencé le changement d’emballage au mois de janvier 2020 et avons mis un « post » sur Facebook de Bourassa Alimentation Sainte-Agathe le 31 janvier et 24 heures plus tard, 70 000 personnes avaient été atteintes et la réaction était très positive. Nous étions emballés! C’est le cas de le dire. »

Bourassa a dû remettre l’implantation de l’emballage Packnatur® à la succursale Mirabel en raison de la pandémie, mais depuis le 20 août, c’est fait. Ainsi, le produit détient la certification mondiale de compostage et les vérifications ont été faites auprès des centres de Rivière-Rouge et d’Argenteuil indique-t-on.

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