L’autonomie alimentaire a la cote dans la région
Alors que le premier ministre François Legault souhaite augmenter l’autonomie alimentaire du Québec, les producteurs locaux sont de plus en plus sollicités avec l’actuelle crise. Les gens veulent jardiner, manger de la nourriture d’ici et apprendre à s’autosuffire. Plusieurs fermes et entreprises locales proposent ces formules depuis bon nombre d’années. Toutefois elles deviennent maintenant presque un incontournable. « On se sent plus utiles et importants que jamais. On voit maintenant les limites de la mondialisation. Avec les fermetures de frontières, on verra des pénuries. On sent l’éveil quant à l’importance d’avoir plusieurs petites fermes en région. Notre modèle d’affaires est durable et équitable …
